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生姜もろみ
生姜もろみ
生姜ともろみ（味噌や醤油の醸造過程で発生する醸造液）を組み合わせたものです。ご飯や、豆腐、焼き魚や温野菜などにご利用ください。生野菜もおすすめです。
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商品詳細・賞味期限
| 原材料名 | 大麦（国産）、醤油（国内製造）大豆（国産）、米、水飴、砂糖、生姜、胡瓜、黒豆、食塩、丸なす、昆布、かつお節、青じそ／酒精、調味料（アミノ酸）（一部に大豆麦を含む） |
|---|---|
| 賞味期限 | お手元に届いてから1ヶ月以上あるものをお届けします。 |
栄養成分表示（
100g当たり）
| エネルギー | 217.0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 2.2g |
| 炭水化物 | 42.0g |
| 食塩相当量 | 5.7g |
送料について
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| 送り先地域 | 6,000円未満 | 6,000円〜 1万円未満 |
1万円以上 |
|---|---|---|---|
| 北海道 | 1,220円 | 1,070円 | 送料無料 |
| 北東北 | 910円 | 760円 | |
| 南東北 | 810円 | 660円 | |
| 関東・信越 北陸・中部 |
710円 | 560円 | |
| 関西 | 810円 | 660円 | |
| 中国 | 1,010円 | 860円 | |
| 四国 | 1,120円 | 970円 | |
| 九州 | 1,320円 | 1,170円 | |
| 沖縄 | 3,050円 | 2,900円 |
※1か所に1万円以上のご発送は送料無料となります。
※クール便の場合は220円が加算されます。
共有
信州特有の調味料で、主に生姜ともろみ（味噌や醤油の醸造過程で発生する醸造液）を組み合わせたものです。
生姜の爽やかな辛味と、もろみの深い旨味が特徴です。生姜もろみは料理に独特の風味を加え、味に深みと複雑さを与えます。一般的に、肉料理、野菜炒め、魚料理、サラダドレッシングなど幅広い料理に使用されることがあります。
また、長野県は新鮮な農産物が豊富で、特に生姜をはじめとする様々な香味野菜の生産が盛んです。この地域独特の食材を活かした「生姜もろみ」は、地元の食文化を代表する一つの調味料として楽しまれています。
信州の生姜もろみは、その独特の味わいが好まれ、地域の特産品としても人気があります。